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Farina di carciofo, da agricoltura sostenibile ed ecologica. E’ una farina innovativa, ricca di fibre, ricca di proteine e antiossidanti, a basso indice glicemico e altamente digeribile. Ideale per pasta, dolci ecc.
La farina di carciofo è un prodotto funzionale che contribuisce alla protezione del fegato e al normale metabolismo degli acidi grassi.
Molto ricca di fibre, ricca di proteine e antiossidanti, a basso indice glicemico e altamente digeribile. È una farina innovativa, ecologica prodotta dagli scarti della lavorazione del carciofo. Può essere utilizzata in molti modi, come ingrediente nella preparazione di pane, pasta, dolci e prodotti per celiaci.
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